CFM CHINA
2018第四屆中國食材交易會暨上海國際餐飲食材展
展覽時間：2018年05月14日-16日
展覽地點：國家會展中心-上海?虹橋（中國上海市青浦區(qū)崧澤大道333號）
主辦單位：
中國出入境檢驗檢疫協(xié)會
中國飯店協(xié)會
中國物流與采購聯(lián)合會冷鏈物流專業(yè)委員會
中國食品工業(yè)協(xié)會冷凍冷藏食品專業(yè)委員會
中國航空運輸協(xié)會航空食品分會
協(xié)辦單位：
國家質(zhì)檢總局標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)中心
中國牛人俱樂部
各地檢驗檢疫局與檢驗檢疫協(xié)會
各地酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會
展會概括
中國餐飲業(yè)已成為服務(wù)業(yè)領(lǐng)域中開放程度最深、產(chǎn)業(yè)規(guī)模最大、國際化程度最高、綜合效益最好的業(yè)態(tài)之一。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示；全國目前共有300余萬家餐飲企業(yè)，2015年全國餐飲實現(xiàn)銷售收入32310億元，同比增長11.7%。在目前餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型創(chuàng)新的過程中，面向中國13億人口大國的消費市場，約有8000億的餐飲供應(yīng)鏈?zhǔn)袌?0%集中在中國前十大城市。酒店餐飲企業(yè)83152家，實現(xiàn)零售額1003.39億元，同比增長9.8%，行業(yè)規(guī)模首次突破千億元大關(guān)，占全市-消費品零售總額的12.65%，增速比2014年增加2個百分點，增速高于北京、上海等國內(nèi)主要城市。中國食材交易會暨上海國際餐飲食材展(簡稱：CFM CHINA) 作為亞洲地區(qū)餐飲酒店供應(yīng)鏈唯一專業(yè)采購盛會已在上海成功召開，累計展出面積超過五萬平米，展會共吸引來自國內(nèi)外近數(shù)千家餐飲酒店供應(yīng)鏈優(yōu)秀供應(yīng)商參展以及數(shù)十萬名酒店餐飲供應(yīng)鏈領(lǐng)域的專業(yè)買家參會。
展出大類
各類肉類食材，水產(chǎn)海鮮，禽類食品，蔬菜菌菜，速食食品，-食材，配餐調(diào)料及相關(guān)設(shè)備。
? 肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品等；
? 水產(chǎn)海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品等；
? 禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
? 蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；
? 速食食品：速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調(diào)理包等速食食品；
? -食材：豆制品、面制品、雜糧制品、山珍野味及各種新型有機(jī)食材；
? 配餐調(diào)料：食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調(diào)味醬、湯料、火鍋調(diào)料等；
? 相關(guān)設(shè)備：食材加工設(shè)備、滅菌設(shè)備、包裝設(shè)備、倉儲及冷鏈物流設(shè)備等。
參展費用
國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)展位；CNY16,800/展期
國際標(biāo)準(zhǔn)展位：USD4,800/展期
國內(nèi)光地：CNY1,500/平方米
國際光地：USD480/平方米
光地（36平方米起租）只提供參展空間，不包括展架，展具，地毯，電源等
9㎡標(biāo)準(zhǔn)展位收費包括：展出場地， 2.5m高壁板 一條中英文楣板、咨詢桌一張、二把折椅、220V/5A電源插座、射燈二支、展位內(nèi)滿鋪地毯、廢紙簍一個。
目標(biāo)觀眾
? 組織各國相關(guān)組織與協(xié)會、各國駐華機(jī)構(gòu)、商貿(mào)機(jī)構(gòu)、國際買家中國采購辦、國際商貿(mào)機(jī)構(gòu)等前來參會；
? 組織餐飲領(lǐng)域的行業(yè)組織、企事業(yè)單位、餐飲食材供應(yīng)領(lǐng)域的生產(chǎn)商、進(jìn)口商、經(jīng)銷商、貿(mào)易商、零售商、專家學(xué)者及相關(guān)媒體等等專業(yè)人士前來參會。
? 組織餐飲投資與加盟商、酒店投資商、金融機(jī)構(gòu)、商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)商、業(yè)主方、物業(yè)管理公司、酒店運營商、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、酒店設(shè)計事務(wù)所等。
? 邀請電子商務(wù)行業(yè)：網(wǎng)站設(shè)計師、此類網(wǎng)站的專業(yè)買家及相關(guān)媒體等進(jìn)行展會報道。
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