秸稈青貯是指以青綠植物、農(nóng)副產(chǎn)品、食品殘渣及-植物飼料性材料為原料，在密閉的青貯設(shè)施（青貯窖、青貯壕、青貯塔和青貯袋等）中，經(jīng)過以乳酸菌為主的微生物發(fā)酵后，調(diào)制成可長期利用產(chǎn)品的加工貯藏過程。
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使用欣圣源秸稈發(fā)酵劑青貯后的好處
1、營養(yǎng)豐富
青貯可以減少營養(yǎng)成分的損失，提高飼料利用率。一般曬制干草養(yǎng)分損失20%-30%，有時多達40%以上，而青貯后養(yǎng)分僅損失3%-10%，尤其能夠有效地保存維生素。另外，通過秸稈發(fā)酵劑中的益生菌發(fā)酵青貯，還可以消滅原料攜帶的很多寄生蟲（如玉米螟、鉆心蟲）及有害菌群，提高營養(yǎng)價值效果好。
2、增強適口性
青貯飼料柔軟多汁、氣味酸甜芳香、適口性好；在發(fā)酵過程中產(chǎn)生大量乳酸，故氣味酸甜，柔軟多汁，適口性好，各種家畜都喜食，且有刺激家畜消化腺分泌的作用，里面的益生菌可調(diào)節(jié)動物腸道菌群平衡，增強禽畜食欲，比未經(jīng)發(fā)酵的秸稈采食量增加20%以上，對提高家畜日糧內(nèi)-飼料的消化也有良好的作用。
3、制作簡便
青貯是保持青飼料營養(yǎng)物質(zhì)有效、廉價的方法之一。青貯原料來源廣泛，各種青綠飼料、青綠作物秸稈、瓜藤菜秧，高水分谷物、糟渣等，均可用來制作青貯飼料；青貯飼料的制作不受季節(jié)和天氣的影響；制作工藝簡單，投入勞力少；與保存干草相比，制作青貯飼料占地面積小，易保管；
4、保存時間長
青貯原料一般經(jīng)過3-5天的密閉發(fā)酵后，即可取用飼喂家畜。保存好的青貯飼料可以存儲半年以上。
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秸稈飼料發(fā)酵青貯養(yǎng)羊技術(shù)是一種利用生物有益菌發(fā)酵秸稈飼料養(yǎng)羊的新技術(shù)，秸稈經(jīng)過青貯、微貯等方法養(yǎng)羊不僅解決了冬春季青飼料缺乏的難題，同時也大大降低了飼料養(yǎng)羊的成本問題，是一種新型的養(yǎng)羊技術(shù)-生物菌發(fā)酵秸稈飼料養(yǎng)羊。秸稈飼料主要是指禾本科作物的秸稈和豆科作物秸稈。禾本科作物秸稈主要有玉米秸、小麥秸、稻草等；豆科作物秸稈有黃豆秸、蠶豆秸等，此外還有各種蔓藤。