黑胡椒（學名：Piper nigrum），學名為Piper nigrum，是的一種，又名，原產(chǎn)于印度海岸(Malabar Coast)。其果味辛辣，是人們最早使用的香料之一，可能是現(xiàn)在使用最為廣泛的香料。

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