目前天下酒商們不做醬酒,就在做醬酒的路上,此話毫不夸張,中國白酒"醬"為最大……全國僅4%的產(chǎn)量,便貢獻了超過15%的銷售收入,占據(jù)了三分之一的利潤.在茅臺的帶領(lǐng)下,帶動了整個醬酒熱.因為飲后口不干、頭不疼的特點,越來越受到消費者的喜愛.在全國各大展會上,"仁懷醬酒展示區(qū)"已成為最大的看點.國酒大師郭坤亮先生親手打造的一款柔雅醬香型白酒—備受市場追捧.

  

 據(jù)業(yè)內(nèi)人士透漏,在整個茅臺鎮(zhèn)3000多家酒廠中走高端路線的只有三家:茅臺、釣魚臺和國酒大師郭坤亮的柔雅醬香酒.到底貴州這個小眾品牌為什么敢媲美國酒茅臺呢?帶著這個問題,筆者刻意拜訪了國酒大師——郭坤亮先生尋求答案.

 

1、酒質(zhì)的把控

首先是原料的嚴格把關(guān):當(dāng)?shù)氐募t糯米高粱、優(yōu)質(zhì)小麥和赤水河的水都是釀造好醬酒必不可少的原料;就連輔料稻殼也是云南指定有機稻田提供.國酒大師郭坤亮說"輔料和原料一樣的嚴格把關(guān)是基礎(chǔ),遵循坤沙工藝去生產(chǎn),才能釀造出高品質(zhì)的醬酒"

 

2、天然溶洞窖藏

在貴州,天然溶洞雖然較多,但在茅臺鎮(zhèn)并不多見.位于赤水河畔茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒核心保護區(qū)平方公里內(nèi)的中華村, 獨特的地理條件和自然氣候,溶洞內(nèi)常年恒溫,有適宜藏酒的微生物群.把高品質(zhì)的原酒儲藏于此,對于原酒的保存和后天的老熟、生香具有獨特作用;結(jié)合國酒大師郭坤亮獨特的勾調(diào)核心技術(shù),使貴州柔雅醬香酒在眾多醬香型白酒中獨樹一幟.酒體柔和爽雅、醬香撲鼻、飲后回甜、空杯留香的柔雅風(fēng)格.

 

3、量產(chǎn)圈層營銷

"國酒大師"的稱號自帶流量和含金量,通過圈層營銷和品鑒方式,讓特定消費者了解這款酒.在如今茅臺作為奢侈品,不方便過多出現(xiàn)在酒桌的情況下,由于安全、酒好、性價比高、心里滿足感強,現(xiàn)在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)成為很多企業(yè)商務(wù)接待的專用酒,也是不少公職人員的最愛,更因價格親民而被眾多消費者譽稱為"百姓小茅臺".

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