玉米淀粉

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CAS號:9005-25-8

分子式:(C6H10O5)n

說明:玉米淀粉是以優(yōu)質(zhì)玉米為原料,經(jīng)浸泡、破碎、磨制、篩選、分離、烘干等工序精制而成的.

外觀性狀:本品為白色,無臭,無味粉末.有吸濕性.

溶解性:不溶于冷水

熔 點(diǎn):256-258℃

玉米淀粉氣味:具有玉米淀粉固有的特殊氣味,無異味

用途:用于食品加工,淀粉作為原料可以直接用于粉絲、粉條、肉制品、冰激凌等方面,需求穩(wěn)定.與水或牛奶混合后有獨(dú)特的外觀和質(zhì)感,常用來摻在白糖粉作為抗粘結(jié)劑,也常用作布丁等食品的凝固劑.

包裝:25kg/塑編袋

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