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魚肉一直是肉類中的精品,受許多人喜愛。人們在不斷的探索著魚肉的各種做法。啵啵魚所使用主要食材是龍利魚,龍利魚又叫龍舌魚也叫踏板魚、牛舌魚,鰨目魚、龍半滑舌鰨。特別值得一提的是,龍舌魚只有中間的脊骨,刺又少、肉又多,幾乎沒有魚腥味,口味鮮美,口感爽滑。魚肉營養(yǎng)價值高,符合現(xiàn)代人的健康觀念,而且將魚肉與-菜品結(jié)合起來,美味又健康。
啵啵魚它不是水煮魚,也不是石鍋魚,更不是麻辣燙。是對傳統(tǒng)火鍋的承繼和開展,在市場上很有影響力,味型醇和寬厚,低脂低熱,回味濃郁溫文,不受時節(jié)區(qū)域-,出餐迅速,精心準(zhǔn)備燉制出真正養(yǎng)分,湯淳味美,進(jìn)口辛香渾厚、耐人尋味,深受消費(fèi)者喜愛。
啵啵魚口味有:藤椒味、 酸椒味、番茄味、香辣味、醬香味。
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