南陽餐飲污水處理設(shè)備生產(chǎn)廠家    劉經(jīng)理:185,388,69535 wei信同號(hào)
餐飲廢水的定義有幾種說法:其一指餐飲廢水即餐飲業(yè)和單位食堂產(chǎn)生的殘?jiān)蛷U料,還有一種說法是指飯店、賓館等飲食行業(yè)排放的含油潲水,潲水包括淘米水、米湯、剩飯菜、魚刺、骨渣、瓜菜皮等.據(jù)統(tǒng)計(jì),僅全國100多個(gè)大中型城市餐飲業(yè),每天產(chǎn)生的廢水量就接近300萬t,如不及時(shí)處理將造成很大的污染.
餐飲廢水中主要成分是剩余食物和水,以淀粉類、食物纖維類、動(dòng)物脂肪類等有機(jī)物為主要成分,具有營養(yǎng)成分高、含水率高、油脂和鹽分含量高、易腐發(fā)酵發(fā)臭等特點(diǎn).若將之與生活垃圾一道收集、運(yùn)輸和處置,將會(huì)嚴(yán)重影響市容環(huán)境和居民生活,也會(huì)影響生活垃圾的最終處置效果.此外,餐廚垃圾中含有大量的有機(jī)物,其營養(yǎng)既全面又豐富,只要通過合適的處理技術(shù),就可以使餐飲廢水得到充分的"資源化"利用.
一般餐飲廢水處理方法有以下幾種:物理法、化學(xué)法、電化學(xué)法、生化法、膜法等.物理法處理一般就是通過投加混凝劑,沉淀廢水中部分有機(jī)物,該方法簡單易行,但是去除有機(jī)物不徹底,并且產(chǎn)生化學(xué)污泥,還需要配套的污泥處理設(shè)施;化學(xué)法一般采用高級(jí)氧化法,該方法能有效的去除水中有機(jī)物,但是運(yùn)行成本太高;電化學(xué)法也存在運(yùn)行成本高的問題,并且極板被污染后需要更換;膜法組件價(jià)格太高,膜的清洗、恢復(fù)等技術(shù)還有待進(jìn)一步解決;根據(jù)餐飲廢水的特點(diǎn)(BOD/COD>;,可生化性好),zui有效的處理方法就是首先去除廢水中的油脂,然后再采用生化處理方法,生化處理方法具有運(yùn)行穩(wěn)定,運(yùn)行費(fèi)用低,方便管理等優(yōu)點(diǎn).目前對(duì)餐飲廢水采用的生化方法主要有UASB(上流式厭氧污泥反應(yīng)床),HAF(高效復(fù)合厭氧反應(yīng)器)厭氧處理,SBR(續(xù)批式活性污泥法)好氧處理等.
對(duì)HAF高效厭氧反應(yīng)器作主要介紹,HAF高效厭氧反應(yīng)器是一個(gè)內(nèi)部填充有供微生物附著的填料的厭氧反應(yīng)器,填料浸沒在水中,微生物附著在填料上,廢水從下部進(jìn)入反應(yīng)器,通過固定填料床,在厭氧微生物的作用下,廢水中的有機(jī)物被厭氧分解.
HAF厭氧反應(yīng)器只需一次性投資,運(yùn)行穩(wěn)定且運(yùn)行時(shí)間長,運(yùn)行過程中無需更換任何設(shè)備(設(shè)備只有一臺(tái)提升泵,能耗低)和填料,通過厭氧發(fā)酵產(chǎn)生的沼氣可被餐飲企業(yè)回收利用.
餐飲廢水的處理工藝
餐飲廢水的前處理及廢水治理工藝首先對(duì)餐館和飯店直接回收的餐飲廢水進(jìn)行機(jī)械除雜除去廢水中骨頭、菜葉甚至洗刷用的布條等較大雜質(zhì)以及淀粉、蛋白、糖類、洗滌劑及膠體物質(zhì)等雜質(zhì).然后對(duì)于液體部分進(jìn)行油水分離.對(duì)于含油部分酸析、水洗,得到廢油,其中酸析過程中的加酸量以控制pH值在2-3之間為zui佳.油水分離后的水部分和水洗用水混合后通過調(diào)節(jié)池調(diào)節(jié)水質(zhì)水量后,經(jīng)泵提升至混凝氣浮池以去除大部分SS、油類及部分有機(jī)物,再進(jìn)行生化處理.生化處理采用SBR—PACT法,于生化池投加粉末活性炭,生化處理出水達(dá)標(biāo)排放;污泥入污泥濃縮池后進(jìn)行脫水處置.
餐飲廢水的主要處理技術(shù)
餐飲廢水由于其水質(zhì)的特殊性,jiu店餐飲污水處理方法一般分為預(yù)處理和處理兩個(gè)階段,在實(shí)際應(yīng)用中往往采用多種技術(shù)聯(lián)用,處理的主要目標(biāo)也是圍繞去除餐飲廢水中的COD、懸浮物及動(dòng)植物油類展開.預(yù)處理是處理過程的基礎(chǔ),處理是預(yù)處理過程的深化,兩者缺一不可.
1.餐飲廢水的預(yù)處理技術(shù)
餐飲廢水中含有大量的懸浮物質(zhì)和動(dòng)植物油脂,而動(dòng)植物油會(huì)阻隔大氣中的溶解氧進(jìn)入到水體,在處理過程中油類還會(huì)包裹在微生物周圍造成其缺氧死亡,影響處理效果.大量的懸浮物質(zhì)多為食物碎屑,顆粒較大,難以被微生物所利用,而且在處理過程中容易造成處理設(shè)施堵塞,給處理帶來困難.因此,jiu店餐飲污水處理方法中對(duì)餐飲廢水進(jìn)行預(yù)處理成為處理過程中一項(xiàng)很重要的環(huán)節(jié)和手段.
預(yù)處理技術(shù)主要采用的是粗?；?、吸附法、氣浮法及電化學(xué)法等.
(1)粗?；?/span>
粗?；ㄓ址Q聚結(jié)過濾法.采用親油疏水性材料,當(dāng)含油廢水通過時(shí),微小油珠附聚其表面形成油膜,達(dá)到一定厚度時(shí),在浮力和水流剪力的作用下,脫離濾料表面,形成顆粒大的油珠浮升到水面,進(jìn)行油水分離.
對(duì)比了W型和H型改性聚丙烯纖維兩種粗?；牧蠈?duì)乳化食用油脂廢水的處理效果,結(jié)果顯示H型比W型的除油性能好,采用粗?；夹g(shù)能有效降低餐飲廢水中含油量,并能大幅度降低COD濃度,有利于后續(xù)的生化處理.
(2)SBR法
針對(duì)餐飲廢水排放具有間歇性和水質(zhì)、水量較大的波動(dòng)性,于金蓮等用SBR工藝,通過室內(nèi)模擬實(shí)驗(yàn),考察了污泥濃度及負(fù)荷、曝氣時(shí)間等因素與處理效果的關(guān)系,從而確定其zui佳運(yùn)行周期條件.出水水質(zhì)達(dá)到GB8978-1996二級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn),該工藝對(duì)餐飲廢水的處理具有很強(qiáng)的針對(duì)性.
采用絮凝加藥處理聯(lián)合SBR工藝處理餐飲廢水,運(yùn)行結(jié)果表明,該工藝抗沖擊負(fù)荷能力強(qiáng),運(yùn)行穩(wěn)定,操作靈活,出水較好.
目前,SBR法應(yīng)用及其廣泛,其很多變型及其改進(jìn)工藝已成熟應(yīng)用于各種領(lǐng)域,并且效果良好,占地面積小,運(yùn)行穩(wěn)定,抗沖擊負(fù)荷強(qiáng).但是其自動(dòng)化控制要求高,后續(xù)處理設(shè)備要求高,對(duì)潷水器要求很高,由于不設(shè)置初沉池,易產(chǎn)生浮渣,不適合農(nóng)村及低耗能地區(qū)的推廣.
(3)膜生物反應(yīng)器法
膜生物反應(yīng)器是膜分離技術(shù)與生物處理技術(shù)有機(jī)結(jié)合的新型態(tài)廢水處理系統(tǒng).以膜組件代替?zhèn)鹘y(tǒng)生物處理技術(shù)末端二沉池,在生物反應(yīng)器中保持高活性污泥濃度,提高有機(jī)負(fù)荷,減少污水處理設(shè)施占地面積,并通過保持低污泥負(fù)荷減少剩余污泥量.主要利用膜分離設(shè)備截留水中的活性污泥與大分子有機(jī)物.
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在環(huán)境問題與能源問題持續(xù)加劇影響下,促使海水淡化工藝研究以及利用工作得到進(jìn)一步發(fā)展.蒸餾法的經(jīng)濟(jì)性與能耗已經(jīng)成為重點(diǎn)研究方向,同時(shí)對(duì)核能、太陽能、電廠余熱以及風(fēng)能等方面進(jìn)行積極研究,獲得更多研究成果,促進(jìn)海水淡化工藝發(fā)展.膜法工藝在近年發(fā)展較為迅速,新膜材料研究以及應(yīng)用,同時(shí)解決配套問題,已經(jīng)成為膜法重點(diǎn)研究趨勢.

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