南陽餐飲污水處理設(shè)備生產(chǎn)廠家    劉經(jīng)理:185,388,69535 wei信同號
餐飲廢水的定義有幾種說法:其一指餐飲廢水即餐飲業(yè)和單位食堂產(chǎn)生的殘渣和廢料,還有一種說法是指飯店、賓館等飲食行業(yè)排放的含油潲水,潲水包括淘米水、米湯、剩飯菜、魚刺、骨渣、瓜菜皮等.據(jù)統(tǒng)計,僅全國100多個大中型城市餐飲業(yè),每天產(chǎn)生的廢水量就接近300萬t,如不及時處理將造成很大的污染.
餐飲廢水中主要成分是剩余食物和水,以淀粉類、食物纖維類、動物脂肪類等有機物為主要成分,具有營養(yǎng)成分高、含水率高、油脂和鹽分含量高、易腐發(fā)酵發(fā)臭等特點.若將之與生活垃圾一道收集、運輸和處置,將會嚴重影響市容環(huán)境和居民生活,也會影響生活垃圾的最終處置效果.此外,餐廚垃圾中含有大量的有機物,其營養(yǎng)既全面又豐富,只要通過合適的處理技術(shù),就可以使餐飲廢水得到充分的"資源化"利用.
一般餐飲廢水處理方法有以下幾種:物理法、化學(xué)法、電化學(xué)法、生化法、膜法等.物理法處理一般就是通過投加混凝劑,沉淀廢水中部分有機物,該方法簡單易行,但是去除有機物不徹底,并且產(chǎn)生化學(xué)污泥,還需要配套的污泥處理設(shè)施;化學(xué)法一般采用高級氧化法,該方法能有效的去除水中有機物,但是運行成本太高;電化學(xué)法也存在運行成本高的問題,并且極板被污染后需要更換;膜法組件價格太高,膜的清洗、恢復(fù)等技術(shù)還有待進一步解決;根據(jù)餐飲廢水的特點(BOD/COD>;,可生化性好),zui有效的處理方法就是首先去除廢水中的油脂,然后再采用生化處理方法,生化處理方法具有運行穩(wěn)定,運行費用低,方便管理等優(yōu)點.目前對餐飲廢水采用的生化方法主要有UASB(上流式厭氧污泥反應(yīng)床),HAF(高效復(fù)合厭氧反應(yīng)器)厭氧處理,SBR(續(xù)批式活性污泥法)好氧處理等.
對HAF高效厭氧反應(yīng)器作主要介紹,HAF高效厭氧反應(yīng)器是一個內(nèi)部填充有供微生物附著的填料的厭氧反應(yīng)器,填料浸沒在水中,微生物附著在填料上,廢水從下部進入反應(yīng)器,通過固定填料床,在厭氧微生物的作用下,廢水中的有機物被厭氧分解.
HAF厭氧反應(yīng)器只需一次性投資,運行穩(wěn)定且運行時間長,運行過程中無需更換任何設(shè)備(設(shè)備只有一臺提升泵,能耗低)和填料,通過厭氧發(fā)酵產(chǎn)生的沼氣可被餐飲企業(yè)回收利用.
餐飲廢水的處理工藝
餐飲廢水的前處理及廢水治理工藝首先對餐館和飯店直接回收的餐飲廢水進行機械除雜除去廢水中骨頭、菜葉甚至洗刷用的布條等較大雜質(zhì)以及淀粉、蛋白、糖類、洗滌劑及膠體物質(zhì)等雜質(zhì).然后對于液體部分進行油水分離.對于含油部分酸析、水洗,得到廢油,其中酸析過程中的加酸量以控制pH值在2-3之間為zui佳.油水分離后的水部分和水洗用水混合后通過調(diào)節(jié)池調(diào)節(jié)水質(zhì)水量后,經(jīng)泵提升至混凝氣浮池以去除大部分SS、油類及部分有機物,再進行生化處理.生化處理采用SBR—PACT法,于生化池投加粉末活性炭,生化處理出水達標排放;污泥入污泥濃縮池后進行脫水處置.
餐飲廢水的主要處理技術(shù)
餐飲廢水由于其水質(zhì)的特殊性,jiu店餐飲污水處理方法一般分為預(yù)處理和處理兩個階段,在實際應(yīng)用中往往采用多種技術(shù)聯(lián)用,處理的主要目標也是圍繞去除餐飲廢水中的COD、懸浮物及動植物油類展開.預(yù)處理是處理過程的基礎(chǔ),處理是預(yù)處理過程的深化,兩者缺一不可.
1.餐飲廢水的預(yù)處理技術(shù)
餐飲廢水中含有大量的懸浮物質(zhì)和動植物油脂,而動植物油會阻隔大氣中的溶解氧進入到水體,在處理過程中油類還會包裹在微生物周圍造成其缺氧死亡,影響處理效果.大量的懸浮物質(zhì)多為食物碎屑,顆粒較大,難以被微生物所利用,而且在處理過程中容易造成處理設(shè)施堵塞,給處理帶來困難.因此,jiu店餐飲污水處理方法中對餐飲廢水進行預(yù)處理成為處理過程中一項很重要的環(huán)節(jié)和手段.
預(yù)處理技術(shù)主要采用的是粗?；?、吸附法、氣浮法及電化學(xué)法等.
(1)粗?；?/span>
粗?；ㄓ址Q聚結(jié)過濾法.采用親油疏水性材料,當(dāng)含油廢水通過時,微小油珠附聚其表面形成油膜,達到一定厚度時,在浮力和水流剪力的作用下,脫離濾料表面,形成顆粒大的油珠浮升到水面,進行油水分離.
對比了W型和H型改性聚丙烯纖維兩種粗粒化材料對乳化食用油脂廢水的處理效果,結(jié)果顯示H型比W型的除油性能好,采用粗?；夹g(shù)能有效降低餐飲廢水中含油量,并能大幅度降低COD濃度,有利于后續(xù)的生化處理.
(2)SBR法
針對餐飲廢水排放具有間歇性和水質(zhì)、水量較大的波動性,于金蓮等用SBR工藝,通過室內(nèi)模擬實驗,考察了污泥濃度及負荷、曝氣時間等因素與處理效果的關(guān)系,從而確定其zui佳運行周期條件.出水水質(zhì)達到GB8978-1996二級排放標準,該工藝對餐飲廢水的處理具有很強的針對性.
采用絮凝加藥處理聯(lián)合SBR工藝處理餐飲廢水,運行結(jié)果表明,該工藝抗沖擊負荷能力強,運行穩(wěn)定,操作靈活,出水較好.
目前,SBR法應(yīng)用及其廣泛,其很多變型及其改進工藝已成熟應(yīng)用于各種領(lǐng)域,并且效果良好,占地面積小,運行穩(wěn)定,抗沖擊負荷強.但是其自動化控制要求高,后續(xù)處理設(shè)備要求高,對潷水器要求很高,由于不設(shè)置初沉池,易產(chǎn)生浮渣,不適合農(nóng)村及低耗能地區(qū)的推廣.
(3)膜生物反應(yīng)器法
膜生物反應(yīng)器是膜分離技術(shù)與生物處理技術(shù)有機結(jié)合的新型態(tài)廢水處理系統(tǒng).以膜組件代替?zhèn)鹘y(tǒng)生物處理技術(shù)末端二沉池,在生物反應(yīng)器中保持高活性污泥濃度,提高有機負荷,減少污水處理設(shè)施占地面積,并通過保持低污泥負荷減少剩余污泥量.主要利用膜分離設(shè)備截留水中的活性污泥與大分子有機物.
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在環(huán)境問題與能源問題持續(xù)加劇影響下,促使海水淡化工藝研究以及利用工作得到進一步發(fā)展.蒸餾法的經(jīng)濟性與能耗已經(jīng)成為重點研究方向,同時對核能、太陽能、電廠余熱以及風(fēng)能等方面進行積極研究,獲得更多研究成果,促進海水淡化工藝發(fā)展.膜法工藝在近年發(fā)展較為迅速,新膜材料研究以及應(yīng)用,同時解決配套問題,已經(jīng)成為膜法重點研究趨勢.

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