牛肉腌制真空滾揉機廠家報價 江蘇蘇州真空滾揉機價格 多功能肉制品滾揉機

真空滾揉機-圖片-規(guī)格型號-廠家訂制

 滾揉機是在真空狀態(tài)下,利用物理的沖擊原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊,摔打,達到腌漬的作用,可以使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;本機具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹、收縮的往返復(fù)運動,改善肉組織的結(jié)構(gòu),提高切面效果,增加出品率,可以爭強保水性,改善肉產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu).

 真空滾揉機的優(yōu)點:

   1.使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收.

   2.增強肉的結(jié)合力,提高肉的彈性3.保證肉制品的切片性,防止切片時產(chǎn)生破碎裂口.

   3.增加保水性,提高出品率.

   4.提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定.

   5.本機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,圓型封頭滾揉空間大、設(shè)計合理、運行噪音小.

   6.槳葉圓弧形,獨特設(shè)計,使腌料分布均勻,對產(chǎn)品表層不造成傷害,使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高.

   7.防水電腦控制,用戶可設(shè)定滾揉機自動滾揉、間歇、放氣、抽真空等功能,使該設(shè)備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能.

   8.本機還具有變頻功能,使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整.

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