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    雜炣，或許有人會(huì)感到陌生和好奇，怎么會(huì)叫這樣一個(gè)名字呢？雜炣，又名牛雜，燴菜，是一種味道極佳的風(fēng)味小吃！百味源的雜炣是用牛肝、牛腸等牛雜食作主料、再配以特色粉條、油炸豆腐條等現(xiàn)吃現(xiàn)做的一種“雜燴菜”，故而稱作雜炣。雜炣是河南省禹州市一種獨(dú)特的風(fēng)味小吃。鎮(zhèn)里大小集市上常見(jiàn)的、好吃的小吃就數(shù)雜炣了。雜炣是一種街頭大眾風(fēng)味小吃，整個(gè)制作過(guò)程都是在食客的眼皮子底下進(jìn)行的。雜炣中含有多種營(yíng)養(yǎng)素、蛋白質(zhì)、維生素含量比肉高，營(yíng)養(yǎng)豐富。符合中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)中“以臟不臟”的理論、成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、維生素B\C、鹽酸、肝素的多種營(yíng)養(yǎng)素！且很容易被胃腸吸收，是有益于健康的絕佳食品！
    百味源小吃培訓(xùn)：羊肉湯、牛肉湯、豆腐湯、羊肉泡饃、鴨血粉絲湯等。
    百味源培訓(xùn)中心培訓(xùn)：特色小吃，早點(diǎn)早餐，特色油炸，經(jīng)典燒烤，正宗鹵肉，冰點(diǎn)冷飲，精品涼菜，砂鍋小炒，面點(diǎn)名吃九大系列百余種名吃等。實(shí)地現(xiàn)場(chǎng)一對(duì)一培訓(xùn)，吃住免費(fèi)、包教包會(huì)、學(xué)不會(huì)不收費(fèi)，如有需要開(kāi)店老師去免費(fèi)指導(dǎo)。
單位名稱：新鄉(xiāng)市百味源小吃培訓(xùn)
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單位地址：河南省新鄉(xiāng)市解放路與五一路交叉口西北角
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2、河南省新鄉(xiāng)市汽車西站乘坐188路、186路公交車到冷庫(kù)下車回走30米 餐飲小吃培訓(xùn)即到
3、河南省新鄉(xiāng)市汽車東站乘坐44路公交車?yán)鋷?kù)站下車即到 餐飲小吃培訓(xùn)即到
學(xué)習(xí)雜炣制作步驟 手把手教你雜炣技術(shù)是新鄉(xiāng)市百味源小吃培訓(xùn)的主要產(chǎn)品,我們的產(chǎn)品負(fù)責(zé)人是李陽(yáng),有需要的朋友請(qǐng)直接撥打我的電話0373-5820867,我們的地址是河南省新鄉(xiāng)市解放路南路南橋派出所南臨即到,期待與您的合作!