L-賴氨酸鹽酸鹽 18元/公斤 25公斤/袋 CAS:56-87-1

質量標準：GB10794-2009

屬于：氨基酸系列 作用：營養(yǎng)增補劑

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型號：食品級

包裝：25公斤紙板桶（內襯聚乙烯袋）

性狀：白色或近白色自由流動性的結晶性粉末

用途：營養(yǎng)增補劑

【產品分子式】C6H14N2O2?HCL

【產品分子量】182.65

【產品形狀】

L-賴氨酸鹽酸鹽為白色或近白色自由流動性的結晶性粉末。幾乎無臭。263~264℃熔化并分解。通常較穩(wěn)定，高濕度60%以下穩(wěn)定，60%以上則生成二水合物。與維生素C和維生素K3共存則易著色。堿性條件及直接與還原糖存在下加熱則分解。易溶于水（40g/ml,35℃），水溶液呈中性至微酸性，與磷酸、鹽酸、氫氧化鈉、離子交換樹脂等一起加熱，起外消旋作用。賴氨酸為必需氨基酸，無法在體內合成，如缺乏則引起蛋白質代謝障礙及功能障礙，導致生長障礙、發(fā)育不全、體重下降，食欲不振、血中蛋白減少等。D-型賴氨酸無生理效果。

【產品用途】

L-賴氨酸鹽酸鹽營養(yǎng)增補劑。用于強化食品中的賴氨酸。黑麥、米、玉米、花生粉等所含賴氨酸為-氨基酸，小麥、芝麻、燕麥等所含賴氨酸為第一-氨基酸。尚可用于蛋黃醬、牛乳、食品等。亦可用作調味料，以改善風味。

【產品規(guī)格】L-賴氨酸鹽酸鹽25KG/紙板桶

【產品貯存】L-賴氨酸鹽酸鹽貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。

質量標準：GB 10794--89，強制性國際

規(guī)格                                    標準

含量（以干基計）	≥98.0%
重金屬（Pb計）	≤0.001%
透光度（E10%1cm：400nm）	≥95%
干燥失重（105℃，3h)	≤1.0%
砷（以As計，GT-3）	≤0.0001%
灼燒殘渣	≤0.2%
比旋光度[α]25D	19.0°~ +21.5°
PH（10%水溶液）	5.0~ 6.0

【產品儲存】L-賴氨酸鹽酸鹽應置于遮光、密封、干燥處保存。保質期2年

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